Bahan:
* 200 g udang kupas, haluskan
* 200 g daging ayam giling
* 4 siung bawang putih, cincang halus
* 2 btg daun bawang, potong halus
* 1 btg daun seledri, cincang halus
* ½ sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
* 2 btr telur, kocok lepas
* 2 btr putih telur, kocok lepas
* 4 sdm minyak goreng
Saus:
* 4 sdm mayones, siap pakai
* 2 sdm saus tomat
* ½ sdt mustard
* Garam secukupnya
Pelengkap:
* 4 bh roti bulat
* 4 sdm mentega
* 4 lbr daun lettuce, cabik-cabik
* 1 bh bawang bombai, potong melintang
* 2 bh tomat, potong melintang
* 1 bh mentimun, potong melintang
Cara Membuat:
* Burger Udang: Campur udang, ayam, bawang putih, daun bawang, daun seledri, merica, garam, dan telur. Aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Celupkan dalam putih telur dan goreng di wajan anti lengket, angkat.
* Saus: Campurkan mayones, saus tomat, mustard, dan garam. Aduk rata.
* Olesi roti dengan sedikit mentega, panaskan di atas wajan anti lengket, angkat.
* Taruh secara berurutan dalam roti: lettuce, udang burger, bawang bombai, tomat, dan mentimun.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 452 Kal
Protei: 29,3 g
Lemak: 11,9 g
Karbohidrat: 57,0 g