*2 cm lengkuas
*1 sdt ketumbar
Cara Membuat:
*Rebus paru bersama bumbu halus, daun salam, serai, santan, kaldu, garam, dan gula merah hingga matang. Potong-potong sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
*Panaskan minyak goreng, goreng paru hingga garing.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 202 Kal
Protein: 16,0 g
Lemak: 13,1 g
Karbohidrat: 14,5g