Kandungan asam di dalam lemon mengandung asam sitrat, ini mampu memecah dan menyerap ke dalam daging dan membuatnya lembek dan tidak nikmat lagi.
4. Memasak banyak ayam dalam satu wadah
Jika Moms memiliki jumlah keluarga yang banyak, dan untuk menyingkat waktu akan lebih praktis dengan memasak daging bersamaan.
Tetapi cara tersebut juga ternyata salah.
Tumpang-tindih daging dalam jumlah besar akan membuat daging tidak merata, dalam pematangannya.
Selain itu, panas yang meresap ke dalam daging juga tidak akan merata.
Sehingga dikhawatirkan bakteri tidak sepenuhnya mati dan masih bersarang di dalam daging ayam.
Sebaiknya masaklah ayam secara bertahap, dan tidak menjadikan semua daging ayam dalam satu kali masakan.