Dr. Rita Ramayulis, DCN, M. Kes, dalam acara peluncuran Dancow Inspiring Mom Angkatan Ke-2, di Jakarta (9/8), menjelaskan alasan mengapa kita ketagihan untuk mengonsumsi gorengan.
"Saat makan gorengan biasanya kita tidak bisa mengonsumsi sebuah saja, biasanya maunya banyak.
Padahal udah tau gorengan itu bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
Sebenarnya, ketagihan makan gorengan ini disebabkan karena proses penggorengan itu menghasilkan lemak trans.
Nah, lemak trans ini saat bertemu dengan saliva pada rongga mulut kita, akan menimbulkan reaksi ketagihan," jelas Rita.
BACA JUGA: BREAKING NEWS: Gempa 6,2 SR Kembali Guncang Lombok dan Terasa di Bali: Jemuran Berjatuhan
Rita juga mengungkapkan, pada anak ketergantungan mengonsumsi makanan yang digoreng juga diakibatkan kebiasaan sang ibu yang selalu menyajikan goreng-gorengan.
"Kalau ibu masaknya selalu goreng-gorengan, maka saat anak terbiasa makan gorengan sejak dini, akibaynya mereka akan ketagihan.
Untuk mencegah ketagihan ini, kita baiknya memasak dengan minyak yang sedikit, dan bisa diganti dengan cara dikukus atau direbus," tegas Rita.