Nakita.id - Akibat makan makanan yang disiapkan dengan tidak benar, seorang gadis kecil berusia tujuh tahun dari Hangzhou, Zhejiang di Tiongkok menderita kegagalan organ ganda.
Menurut Apple Daily, gadis kecil yang bernama Wenwen, telah memakan sejenis jamur kuping hitam dingin bersama ibunya dan saudara laki-lakinya.
Jamur kuping hitam tersebut telah direndam dalam air dan diletakkan di balkon selama dua hari dua malam sebagai persiapan untuk salad dingin.
BACA JUGA: Baim Ikut Lomba 17 Agustus, Artika Sari Devi Omeli Suaminya Karena Ini!
Keluarga itu memakan hidangan jamur hitam, dan Wenwen memakannya lebih banyak karena makanan tersebut adalah kesukaannya.
Sementara adik laki-lakinya tidak begitu menyukainya, sehingga dia hanya makan beberapa suap.
Namun, keesokan harinya, seluruh anggota keluarga tiba-tiba mengalami sakit perut, muntah, mual, dan pusing.
Mereka bertiga dikirim ke rumah sakit untuk perawatan di mana para dokter menduga mereka menderita keracunan makanan yang parah.
BACA JUGA: Jangan Main Ponsel Setelah Jam 10 Malam, Ini Penjelasan dari Ahli
Dari ketiganya, Wenwen menunjukkan gejala yang paling parah ketika hatinya mulai gagal dan organ lain mulai menunjukkan tingkat kerusakan yang berbeda juga.
Wenwen dengan cepat dipindahkan ke unit perawatan intensif di mana para dokter mencoba mengobatinya.
Ditemukan, darahnya menunjukkan adanya racun dan harus melakukan transfusi darah empat kali, dari 31 Juli hingga 8 Agustus untuk menyelamatkan nyawanya.
Ternyata, para dokter menemukan ada asam bongkrek yang disebabkan oleh produksi bakteri Pseudomonas aeruginosa pada jamur kuping hitam.
BACA JUGA: Jangan Menggunakan Alarm yang Ada di Smartphone, Ini Penjelasannya
Karena ibu dan anak tidak makan sebanyak Wenwen, mereka tak begitu dalam bahaya.
Saat ini, para dokter mengatakan meskipun mereka mencoba menanganinya sebaik mungkin, peluangnya tidak terlihat baik karena kegagalan organ gandanya.
Ye Sheng, wakil direktur Unit Perawatan Intensif Anak-anak di Zhejiang University Children’s Hospital menjelaskan penyebab keracunan itu kemungkinan besar karena jamur kuping hitam telah direndam terlalu lama.
BACA JUGA: Jangan Pergi ke Rumah Sakit Lewat dari Jam 3 Sore, Akibatnya Fatal!
Selain itu, ditambah jamur kuping hitam juga ditempatkan di lingkungan yang terbuka.
Suhu yang hangat dan lembap memungkinkan produksi Pseudomonas aeruginosa pada jamur hitam yang meracuni Wenwen dan keluarganya.
Jika Moms khawatir tentang memakan jamur kuping hitam, Ye mengatakan cara untuk menyiapkannya dengan baik, agar benar-benar aman dimakan.
BACA JUGA: Roy Kiyoshi Tunjukkan 'Wajah Barunya' Usai Operasi Plastik, Warganet Kecewa!
Dia menjelaskan, jamur kuping hitam kering tidak boleh direndam selama lebih dari dua hingga tiga jam di lemari es.
Bila Moms membeli jamur kuping hitam yang baru, pastikan teksturya tidak lengket, berbau, atau berlendir.