Nakita.id - Vitamin B12 memainkan peran penting dalam pembentukan sel darah merah dan penting bagi fungsi otak kita.
Di masa lalu, perkiraan telah menyarankan antara 1,5 dan 15% dari populasi Amerika Serikat didiagnosis dengan kekurangan nutrisi.
Jika Moms adalah salah satunya, berikut adalah lima sumber makanan yang dapat memberikan dorongan kecukupan vitamin B12:
Baca Juga : Ternyata Menurut Studi Probiotik Tak Selalu Baik, Ini alasan Ilmiahnya
1. Telur
Telur mengandung nutrisi termasuk protein, kalsium, dan seng.
Kaya akan vitamin juga loh. Telur juga dapat memberikan porsi (diperkirakan 7% dalam satu telur) dari asupan B12 yang direkomendasikan dan dosis vitamin A, B5, D, K, E, dll yang sehat.
Baca Juga : Catat, Ini Kesalahan Orangtua Saat Memberi Parasetamol Untuk Anak
Jika Moms merasa lelah selama aktivitas fisik, pertimbangkan telur sebagai camilan sebelum beraktivitas.
Bukan hanya vitamin yang memasok energi tetapi juga kandungan protein yang dapat meningkatkan kerja otot di dalam tubuh.
2. Susu
Menurut National Institutes of Health, delapan ons yoghurt rendah lemak dan satu cangkir susu sapi rendah lemak masing-masing dapat memberikan sedikit lebih dari satu mikrogram vitamin B12.
Jadi salah satu dari opsi ini dapat memberikan 18% dari nilai harian Moms untuk vitamin B12.
Baca Juga : Tip Cepat Pertolongan Pertama untuk 6 Kondisi Kecelakaan Pada Anak!
3. Sereal dan produk kedelai
Beberapa jenis sereal sarapan, produk kedelai, dan non-dairy milk diperkaya untuk memasukkan vitamin, menurut Leslie Beck, ahli gizi yang berbasis di Toronto.
Tidak mengherankan, opsi ini dapat sangat signifikan bagi mereka yang terutama mengikuti diet vegan dan vegetarian.
Baca Juga : Sulit Akur Dengan Mertua? 5 Cara Ini Dapat Dicoba Agar Lebih Harmonis
"Jika Anda bergantung pada makanan ini untuk B12, periksa label nutrisi untuk memastikan Moms membeli produk yang diperkaya," tulis Beck.
"Misalnya, minuman tanaman yang diperkaya mengandung 1 mcg B12 per 1 cangkir dan akan memberikan 50 persen dari nilai harian untuk B12 per porsi."
4. Seafood
Jumlah B12 yang Moms terima tergantung pada jenis makanan laut yang Moms makan.
Kerang, yang biasa digunakan dalam hidangan makanan laut, dianggap sebagai salah satu sumber terbaik karena tiga ons dapat menyediakan hampir 85 mikrogram vitamin.
Jika Moms berminat untuk ikan, dapat menerima dorongan yang relatif moderat dari jenis ikan sarden kaleng dan salmon.
Baca Juga : Inilah 4 Bahan Alami Untuk Mengatasi Sakit Kepala Ibu Hamil, Aman Moms
Di antara jenis makanan laut lainnya, kepiting, kepiting biru, nori (rumput laut), dan udang kaleng juga bisa menjadi pilihan yang baik.
5. Hati Sapi
Selain protein dan zat besi, hati sapi juga merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik, mengandung lebih dari 70 mikrogram dalam setiap porsi tiga ons.
Namun, ahli diet terdaftar, Linda Antinoro, mengungkapkan satu kata peringatan.
Baca Juga : Fakta Seputar Seksualitas Pada Perempuan yang Jarang Diketahui
"Vitamin B12 dalam daging mungkin kurang bioavailable karena kerugian selama memasak dan kehadiran kolagen, yang tidak dicerna juga dengan penurunan sekresi lambung," tulisnya.
Di sisi lain, makanan olahan susu dikatakan sebagai sumber vitamin yang sangat bioavailable.