2 cm kunyit, bakar
4 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Kalio Telur Isi:
1. Campur bahan isi telur dan kuning telur yang sudah dihaluskan. Sendokkan adonan isi sampai di bibir telur.
2. Rebus bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan telur.
3. Tambahkan santan. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai kuah tinggal separuh