Nakita.id - Di Indonesia, nampaknya daun bawang kerap menjadi pelengkap berbagai masakan ya Moms.
Selain jadi pelengkap, siapa sangka, ternyata daun bawang punya berbagai manfaat luar biasa untuk kesehatan!
Daun bawang berasal dari keluarga sayuran Allium bersama dengan bawang dan bawang putih, dan berbagi banyak manfaat yang sama.
Sebagai permulaan, daun bawang hanya memiliki 61 kalori per porsi dengan hampir tidak ada lemak.
Baca Juga : Sedang Program Hamil? Olahraga Ringan Ini Persiapkan Konsepsi
Daun bawang memiliki jumlah vitamin K dan vitamin A yang tinggi.
Selain itu, daun bawang juga memiliki vitamin C, beberapa vitamin B dan mineral.
Sama seperti kebanyakan sayuran, daun bawang juga membentuk basa.
Berikut manfaat daun bawang untuk kesehatan:
1. Pertahankan melawan kanker
Daun bawang memiliki sejumlah unsur yang membantu dalam mencegah dan dalam pengobatan kanker.
- Penelitian tentang sayuran Allium telah menemukan penurunan risiko kanker, terutama pada saluran pencernaan.
Baca Juga : Cegah Kanker Payudara, Jenis Makanan Ini Bisa Turunkan Risikonya!
- Sayuran allium telah ditemukan untuk mengurangi risiko kanker prostat.
Studi epidemiologi dan laboratorium menunjukkan bahwa sayuran alium dan konstituen bawang putih memiliki efek antitumor.
Dalam studi kasus-kontrol berbasis populasi yang dilakukan di Shanghai, Cina, NCBI menyelidiki hubungan antara asupan sayuran alium, termasuk bawang putih, daun bawang, bawang, daun bawang, dan daun bawang, dan risiko kanker prostat.
Mereka melakukan wawancara langsung dan mengumpulkan informasi tentang 122 item makanan dari 238 subjek kasus dengan insiden, kanker prostat yang dikonfirmasi secara histologis dan dari 471 subjek kontrol populasi laki-laki.
Baca Juga : Kenali Macam-macam Masalah Kesehatan Dari Warna dan Bentuk Feses Bayi
Laki-laki di tertinggi dari tiga kategori asupan total sayuran allium memiliki risiko signifikan secara statistik lebih rendah kanker prostat dibandingkan dengan kategori terendah.
Perbandingan serupa antara kategori menunjukkan penurunan risiko untuk laki-laki dalam kategori asupan tertinggi untuk bawang putih.
- Daun bawang juga memiliki unsur yang disebut kaempferol, yang telah ditemukan untuk menurunkan risiko kanker lambung dan bahkan kanker kolorektal.
2. Baik untuk kesehatan jantung
Mereka mengandung senyawa organosulfur yang telah dikaitkan untuk menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
Baca Juga : 5 Tahun Tidak Berubah, Sarwendah Bocorkan Isi Percakapan dengan Ruben Onsu!
3. Mempromosikan pencernaan yang baik
Ada serat prebiotik yang disebut oligofructose di daun bawang yang membantu mencegah dan mengobati jenis diare.
Penelitian itu dibuktikan melalui sebuah studi 2005 lalu, yang diterbitkan dalam Clinical Gastroenterology and Hepatology.
4. Baik untuk suasana hati
Daun bawang mengandung inulin.
Ketika peserta dalam sebuah studi mengonsumsi inulin, mereka lebih bahagia daripada saat mereka mengonsumsi plasebo.
5. Membantu dengan penurunan berat badan
Sebagai permulaan, mereka hanya memiliki 61 kalori per porsi.
Baca Juga : 9 Manfaat Minum Air Hangat Tiap Pagi Saat Perut Kosong, Salah Satunya Hilangkan Racun Tubuh
Selain itu, bawang perai adalah makanan berserat tinggi yang membuat Moms merasa kenyang dan membutuhkan waktu lama untuk dicerna sehingga Moms tidak akan cepat lapar setelah mengonsumsinya.
6. Baik untuk kesehatan mata
Daun bawang tinggi vitamin A yang diperlukan untuk mata yang sehat.
Daun bawang juga memiliki banyak antioksidan yang mencegah kerusakan pada mata.
Vitamin A membantu mata Moms untuk melihat lebih baik ketika cahayanya rendah.
Baca Juga : Catat 7 Tanda Kritis pada Trimester Ketiga, Segera Hubungi Dokter
Perlu diperhatikan, daun bawang berada di keluarga tanaman yang sama yang mengandung zat yang disebut oksalat.
Tidak masalah bila dimakan dalam jumlah yang cukup, sesuai kebutuhan.
Namun ada beberapa kasus memakan kadar oksalat yang tinggi dapat menjadi tidak sehat.