Dalam penelitian tersebut juga ditemukan, bahwa peserta kehilangan sekitar 0,5 kg dalam kurun waktu 12 minggu.
“Studi ini menemukan bahwa pasta tidak berkontribusi terhadap kenaikan berat badan atau peningkatan lemak tubuh,” kata penulis utama Dr. John Sievenpiper, seorang ilmuwan klinik dengan pusat nutrisi dan modifikasi risiko klinis rumah sakit.
Namun, nyatanya masih ada beberapa kesalahan umum dalam mengolah dan mengonsumsi pasta.
Apa saja? Berikut ini ulasannya:
Menggunakan pisau dan sendok untuk memotong pasta
Jangan menggunakan pisau dan mematahkan pasta mentah sebelum direbusnya, apalagi jika Moms menikmatinya langsung di negara asalnya.
Orang Italia menyantap spaghetti dengan cara memutar-mutar pasta, hingga ukurannya cukup untuk satu kali gigitan.
Baca Juga : Riset: Tak Sekadar Makanan Dewa, Cokelat Hitam Juga Mengandung Manfaat Ini
Tidak ada yang pernah memotong atau menyendoknya, mereka hanya menggunakan garpu yang ditekan secara perlahan pada bagian bawah piring hingga spaghetti tergulung dengan rapi.