Mitos 1: Susu mentah lebih bergizi
Pasteurisasi sedikit mengurangi tingkat Vitamin C, namun, susu mentah bukanlah sumber vitamin C yang signifikan, menurut CDC.
Mitos 2: Susu yang tidak dipasteurisasi dapat membawa bakteri berbahaya dan menyebabkan wabah penyakit
Susu mentah punya keamamannya dengan susu yang dipasteurisasi.
Menurut penelitian terbaru CDC, tingkat wabah terkait penyakit dari susu mentah dan produk susu mentah kemungkinannya 150 kali lebih besar.
Baca Juga : Kisah di Balik Pembuatan Gaun Pernikahan Maia Estianty, Desainernya Sampai Berkaca-kaca!
Mitos 3: Susu mentah membunuh patogen secara alami
Hanya proses pasteurisasi yang membunuh bakteri berbahaya yang ditemukan dalam susu yang tidak dipasteurisasi.
Enzim alami susu mentah tidak mengurangi risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan.