"Kalau di freezer pun tergantung (lama penyimpanannya). Freezer itu seperti jenderal, ada bintang 4, 3, 2, dan 1," terangnya.
"Freezer bintang 4 dan 3 itu memiliki suhu sampai dengan -18 derajat Celcius. Dan suhu ini bisa menyimpan makanan apapun, baik mentah ataupun yang sudah jadi, selama setahun lebih, dan makananya akan tetap aman (dikonsumsi)," jelasnya.
BACA JUGA: Gara-gara Nama Pernikahan Ini Bikin Heboh, Sosok Pengantinnya Langsung Viral!
Chef Bara melanjutkan, "Kalau kita bicara tentang freezer bintang 2, itu berarti suhunya ada di -12 derajat Celcius. Suhu ini mungkin paling lama (dapat menyimpan daging) antara 3-6 bulan."
Sementara, untuk kulkas-kulkas kecil yang memiliki freezer di dalam, menurut Chef Bara, termasuk dalam freezer bintang 1.
"Freezer bintang 1 itu (hanya bisa menyimpan makanan) tidak lebih dari sebulan, karena dia hanya memiliki suhu paling dingin di -6 derajat Celcius," tambahnya.
BACA JUGA: Tertutup Soal Kehidupan Pribadi, Begini Penampilan Mayangsari Sekarang!
Ia juga menambahkan, penting bagi seseorang untuk mempelajari cara penyimpanan, pengolahan, dan bagaimana memperlakukan bahan makanan dengan baik dan benar.
Karena, menurutnya lagi, memperlakukan bahan makanan dengan baik adalah makna dari mengonsumsi makanan sehat.
"Sebenarnya makanan sehat itu bukan berarti tidak memakan lemak. Tetapi bagaimana cara kita memperlakukan bahan makanan sebelum diolah menjadi makanan," jelasnya.
| Penulis | : | Amelia Puteri |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
KOMENTAR