Ini Penjelasannya Buat Ibu Yang Masih Bingung Membedakan Zat Besi Dengan Zinc

Nakita.id- Di sebuah Taman Kanak-Kanak, ibu-ibu yang sedang menunggu anaknya keluar kelas untuk pulang tampak seru membicarakan zat gizi yang tertulis dalam sebuah kemasan susu.

“Apa sih zinc dan zat besi itu?” ibu lainnya mengomentari “Sama tuh kayaknya.” Lalu dijawab oleh ibu lainnya, “Ah masa sama, buktinya di minuman ini tidak ada zat besinya. Tapi ada zinc-nya.”

Untuk diketahui, walau terkesan mirip kedua micronutrients tersebut agak berbeda fungsinya di dalam tubuh. Zinc berfungsi untuk mengikat protein. Zinc pun merupakan salah satu komponen yang berada di otak.

Baca juga: Zinc Tingkatkan Memori Otak Anak

Kekurangan asupan zinc tentunya akan mengganggu pembentukan struktur otak. Jadi jika kekurangan zinc fungsi otak tak berjalan secara maksimal. Hal ini akan memengaruhi emosi serta tingkah laku seseorang.

Baca juga: 5 Nutrisi Menyehatkan Yang Paling Dibutuhkan Bayi

Sedangkan zat besi atau Ferrum (Fe) memiliki peran penting dalam pembentukan hemoglobin di tubuh. Adapun fungsi hemoglobin adalah mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh.

Baca juga: Begini Kondisi Anak Kekurangan Zat Besi

Selain itu hemoglobin juga bertugas mengangkut elektron dalam sel. Kekurangan hemoglobin akan membuat seseorang mengalami anemia.

Kekurangan zat besi juga membuat kekebalan tubuh berkurang. Hal ini juga akan memengaruhi perkembangan kognitif dan motorik seseorang.

Baca juga: Cegah Anemia Pada Bayi

PENTING BAGI TUMBUH KEMBANG ANAK

Untuk diketahui zat besi (Fe) dan seng (Zinc) merupakan nutrisi mikronutrien penting bagi pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan sistem kekebalan tubuh manusia, terlebih anak.

Besi dibutuhkan untuk pengembangan psikomotor, pemeliharaan aktivitas fisik dan kapasitas kerja, dan ketahanan terhadap infeksi. Seng dibutuhkan untuk pertumbuhan dan untuk pemeliharaan fungsi kekebalan tubuh.

Daging adalah sumber terbaik zat besi dan seng. Karenanyalah untuk mendapatkan dua mikronutrient ini idealnya ditingkatkan melalui peningkatan kualitas makanan.

Karenanyalah mengapa untuk selalu memberikan daging merah kepada anak-anak. (*)
 

PROMOTED CONTENT