Untuk diketahui zat besi (Fe) dan seng (Zinc) merupakan nutrisi mikronutrien penting bagi pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan sistem kekebalan tubuh manusia, terlebih anak.
Besi dibutuhkan untuk pengembangan psikomotor, pemeliharaan aktivitas fisik dan kapasitas kerja, dan ketahanan terhadap infeksi. Seng dibutuhkan untuk pertumbuhan dan untuk pemeliharaan fungsi kekebalan tubuh.
Daging adalah sumber terbaik zat besi dan seng. Karenanyalah untuk mendapatkan dua mikronutrient ini idealnya ditingkatkan melalui peningkatan kualitas makanan.
Karenanyalah mengapa untuk selalu memberikan daging merah kepada anak-anak. (*)
| Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
KOMENTAR