Nakita.id - Ketika berbuka puasa, Moms tentu ingin menyajikan menu berbuka puasa yang sehat untuk keluarga.
Tak dipungkiri Moms juga ingin menu berbuka puasa yang sehat namun praktis untuk dibuat.
Rolade tahu saus steik yang kaya protein ini bisa jadi pilihan menu berbuka puasa yang sehat, lho Moms.
Baca Juga : Berikan yang Terbaik, Bahan Alami Harus Jadi Pilihan Utama Agar Bayi Terlindungi
Bahan:
300 gr tahu putih, haluskan
150 gr udang kupas, cincang halus
1 btg daun bawang, iris tipis
1 sdm tepung kanji
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
Baca Juga : Puding Flamingo Saus Vanila, Mantapnya Pas Untuk Menu Berbuka Puasa
Bahan Kulit:
2 btr telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
Baca Juga : Sederet Menu Buka Puasa Nusantara ini Punya Citarasa Mendunia!
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung terigu
300 ml kaldu
1/2 sdt gram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris
1 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga : Resep Menu Buka Puasa : Serbet Buah Mangga yang Segar
Cara Membuat:
1. Campurkan bahan kulit, lalu buat dadar tipis, sisihkan
2. Aduk tahu, udang, daun bawang, dan tepung kanji. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
3. Sendokkan bahan isi ke atas dadar, lalu gulung. Kukus selama 30 menit, angkat.
4. Buat saus: panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk hingga kental. Tuang kaldu sambil diaduk hingga rata. Bumbui garam, merica, pala, kecap manis, dan kecap inggris.
5. Setelah rolade dingin, goreng hingga berkulit. Hidangkan bersama saus.
Rolade tahu saus steik pun siap dihidangkan. Selamat mencoba Moms!
Baca Juga : Sederet Menu Buka Puasa dari Berbagai Penjuru Dunia, Mau Coba?
| Source | : | Tabloid Nakita |
| Penulis | : | Nita Febriani |
| Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR