Jarang Disadari 7 Makanan yang Kerap Dikonsumsi Ini Ternyata Bisa Picu Sel Kanker

Selain daging olahan, sosis, bacon, hot dog, dan ham juga dapat memicu kanker kolorektal.

Meski hanya memakan 50 gram daging olahan, namun dapat meningkatkan risiko kanker usus sebesar 18 persen. 

Bukan daging yang menjadi sumber masalah disini, Moms, melainkan cara pengolahannya yang ditambahkan dengan pengawet.

Ketika daging tertentu dimasak, natrium nitrit bergabung dengan amina alami dalam daging untuk membentuk senyawa N-nitroso yang menyebabkan kanker.

Baca Juga: Hati-Hati! Ternyata Gejala Kanker Dubur Dapat Menyerupai Gejala Wasir yang Jarang Disadari

Iona Bonta, MD, seorang ahli onkologi di Pusat Perawatan Kanker Amerika di Southeastern Regional Medical Center mengatakan, makanan yang diasapkan juga mengandung nitrat.

Sementara itu, Cary Presant, MD, seorang internis, ahli hematologi, dan ahli kanker di Los Angeles mengungkapkan, meskipun proses pembuatan ikan asap sama dengan daging asap, akan tetapi ikan asap menjadi pilihan yang lebih baik dan masih aman dikonsumsi.

PROMOTED CONTENT