Ditemukan Ikan Lele dengan Bintik-bintik Putih di Pasaran hingga Disebut Mengandung Cacing, Peneliti Justru Katakan Tak Masalah Jika Dikonsumsi, Ini Penjelasannya

Aji mengatakan, kita masih bisa mengonsumsi ikan lele tersebut meski dengan kondisi seperti di atas.

Dengan catatan, diolah atau dimasak dengan benar-benar matang.

Lalu, ikan seperti apa yang sebaiknya jangan dikonsumsi?

"Ikan tidak sehat. Mengandung pengawet buatan atau bahan kimia berbahaya, contoh formalin," kata Aji.

Aji juga mengungkapkan, ciri-ciri ikan dengan formalin di antaranya: bola mata dan pupilnya tenggelam, keruh, serta tampak lendir kuning tebal.

Baca Juga: Murah Meriah Tapi Baik untuk Kesehatan! Begini yang Terjadi Pada Tubuh Jika Mengonsumsi Ikan Bandeng

Dari segi warna, ikan tampak pucat, kusam agak keputihan.

Kalau mengandung formalin, ikan bila dipegang itu keras, kaku dan tegang," ujar Aji.

Selain itu, ikan yang mengandung kontaminan, contoh bakteri salmonella atau E-coli yang bersifat food borne disease dan atau alergen juga tidak layak dikonsumsi.

Demikian pula ikan yang dilihat dari kasat mata bermutu rendah misalnya berbau busuk dan daging atau jaring banyak yang rusak, termasuk tidak layak konsumsi.

Jadi tak perlu khawatir Moms jika menemukan ikan lele dengan bintik-bintik tersebut ya!

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Ramai Disebut Mengandung Cacing, Peneliti Ungkap Fakta Tentang Daging Ikan Lele Berbintik Putih, Jadi Aman Dikonsumsi?"

PROMOTED CONTENT