Kemudian, rendam sayur dan buah selama 20 menit dalam larutan air cuka tersebut.
Berdasarkan sebuah penelitian yang dipublikasikan di jurnal penelitian Food Control, terbukti cuka aman digunakan untuk mensanitasi permukaaan buah dan sayur.
Pasalnya, menurut Dr. Floyd Woods dan DR. Joe Kemble, professor hotikultura di Auburn University, larutan air dan cuka dapat menghilangkan residu pestisida.
Hal ini dipengaruhi kadar cuka dalam larutan, suhu air, serta banyaknya sayur dan buah yang terkena larutan tersebut.
2. Garam
Bila tidak tersedia cuka di rumah, Moms bisa menggunakan bahan yang sangat sederhana dan pasti selalua ada di dapur ini, garam.
Caranya, campurkan 1 sendok garam ke dalam 10 sendok air. Moms bisa melipatgandakan ukuran ini untuk membuat larutan garam yang lebih banyak.
Rendam sayur dan buah selama 20 menit untuk menghilangkan residu pestisida yang menempel.
Namun bagi penderita tekanan darah tinggi, sebaiknya hindari cara ini dan gunakan cara lainnya sebagai alternatif untuk membersihkan buah dan sayuran.
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Nita Febriani |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR