Variasi Menu Tahun Baru, Sajikan Kentang Sayur Barbeque Moms

Nakita.id – Malam tahun baru tak lengkap rasanya bila Moms tidak menyajikan menu makanan sedap saat kumpul keluarga.

Kebanyakan dari kita memilih menu seperti daging untuk barbeque di malam pergantian tahun baru.

Moms, untuk memberikan variasi menu, bisa mencoba kentang sayur barbeque.

Ini dia resep menu lezatnya Moms.

Bahan:

1,5 kilogram kentang kecil, rebus dengan sedikit garam, kupas kulitnya

500 gram wortel, potong lonjong

500 gram brokoli, petik kuntum

500 gram dada ayam, potong dadu, rebus matang

500 gram nanas, potong dadu

BACA JUGA Duh Beda Banget! Diduga Oplas, Begini Foto Masa Lalu 5 Seleb Bollywood

500 gram paprika merah, potong kotak besar

10 sendok makan mentega atau margarin

200 gram keju parut

2 liter air

200 mililiter saus tomat

200 mililiter sambal botol

Bumbu:

200 mililiter saus barbeque

2 bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

BACA JUGA : Unik dan Tak Biasa, Bayi Kembar 3 Ini Terlahir Pada Hari yang Berbeda

1 sendok teh jahe parut

2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam (secukupnya)

Cara Membuat:

Panaskan  margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam rebus, kentang rebus, wortel, brokoli, dan nanas.

Tambahkan saus barbeque, merica, jahe dan garam, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

BACA JUGA Gemes, Ini Gaya Jan Ethes Naik Andong Bersama Kakeknya Presiden Jokowi

Ambil tusuk sate untuk kentang, brokoli, ayam.

Bakar sate hingga kecokelatan sambil diolesi margarin dan saus barbeque.

Angkat, lepaskan kentang dan sayuran dari tusuknya.

Letakkan kentang sayuran bakar  di atas piring saji, taburi dengan keju cheddar parut dan saus tomat atau saus sambal. Sajikan hangat.

BACA JUGA : Bukan Setelah Mandi, Ini Waktu Yang Tepat untuk Memijat Bayi

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 534 Kal

Protein: 28,2 g

Lemak: 24, 6 g

Karbohidrat: 55, 6 g

PROMOTED CONTENT