Dinilai Berbahaya Hingga Dimusnahkan dari Pasaran, Ahli Ungkap Jamur Enoki Bisa Aman Dikonsumsi Asalkan dalam Kondisi Ini

Namun, ia juga bisa terus tumbuh dan berkembang jika jamur enoki tersebut di taroh di lemari es yabg bersuhu tinggi.

Prof Ratih juga mengungkapkab bahwa bakteri listeria pada jamur enoki bisa sebabkan beragam penyakit.

Baca Juga: [Part 1] Q & A Bakteri Listeria: Melon Bukan Tempat Tumbuhnya Listeria

"Bakteri listeria sudah diketahui bisa sebabkan beberapa penyakit, tetapi sifatnya dia mudah dibunuh dengan panas. Sayangnya dia bisa tumbuh dalam suhu pendinginan, jadi di kulkas dia masih bisa tumbuh itu sifatnya yang agak unik," tutup Prof Ratih.

Selain itu Prof Ratih juga menilai bahaya lain jamur enoki bisa sebabkan keguguran pada Moms yang sedang hamil.

PROMOTED CONTENT