Sayangnya kini bubur tersebut mulai langka dan tidak dijual sebanyak bubur ayam Cirebon.
Namanya bubur ase.
Bubur ase tidak dicampur irisan ayam, dan semacamnya.
Warna bubur ini lebih gelap daripada bubur pada umumnya, sebab ada campuran semur daging khas Betawi.
BACA JUGA: Lucunya Stefan William Berjoged Ria Dengan Baby Lucio, Intip Yuk!
Biasanya selain daging, juga ada kentang sebagai pelengkap.
Tidak lupa tambahan bumbu-bumbu lain yang menambah kelezatan bubur ase.
Gurih dengan tambahan ikan asin
Selain semur, biasanya juga ada campuran ikan teri asin sehingga rasanya lebih gurih.
Rasa semur akan berpadu dengan rasa asin dari ikan terinya!
Masih ada satu lagi tambahan lain yang biasanya digunakan untuk membuat bubur ase ini, yaitu asinan sayur khas Betawi.
Isinya berupa wortel, sawi, serta timun.
| Source | : | Bobo.grid.id |
| Penulis | : | David Togatorop |
| Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR