Pasalnya isian yang basah dan berminyak akan terserap hingga ke kulit tahu dan membuatnya menjadi lembek.
Agar isian tidak basah, Moms bisa peras air dari sayuran hingga dipastikan sampai benar-benar kering.
Kalau Moms ingin mengisinya dengan bahan tumisan, pastikan gunakan minyak sedikit mungkin.
2. Jangan digoreng terlalu lama
Baca Juga: Tahu Goreng Cripsy Colo Colo Ini Enaknya Pasti Bikin Lupa Diet
Untuk membuat kerenyahan tahu isi crispy lebih bertahan lama, Moms tidak boleh menggorengnya terlalu lama.
Menggoreng tahu isi crispy dalam waktu lama hanya akan membuat kulitnya menjadi keras dan keriput.
Dengan begitu isilah tahu crispy dengan isian yang matang.
3. Jangan asal menggunakan takaran tepung
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Gabriela Stefani |
| Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR