Nakita.id - Siapa yang tidak tahu seledri? Pasti Moms juga tau bahwa manfaat daun seledri bagi tubuh juga tak kalah penting.
Seledri merupakan salah satu sayuran paling diketahui kaya akan nutrisi.
Manfaat daun seledri antara lain menjadi sumber zat baik dari zat antioksidan dan beberapa vitamin lainnya.
Baca Juga: Khasiat Jus Seledri yang Belum Banyak Orang Ketahui Ternyata Bisa Cegah Penyakit Mematikan Ini
Salah satunya, seledri juga memiliki banyak vitamin A, B, C, dan K yang dibutuhkan tubuh.
Selain itu seledri juga sangat kaya fitonutrien yang bersifat anti-inflamasi dan antioksidan, penguat sistem kekebalan tubuh.
Makan seledri setiap hari bisa memelihara kesehatan secara menyeluruh.
Penasaran manfaat apa lagi yang ada pada daun seledri? Yuk simak berikut ini.
1. Menurunkan kadar kolesterol tubuh
Manfaat daun seledri yang tidak disangka adalah memiliki kandungan zat yang dapat menurunkan kolesterol, pastinya setelah itu berdampak baik bagi kesehatan jantung.
Ekstrak daun seledri dapat menurunkan kolesterol, trigliserida, dan lipoprotein densitas rendah (low-density lipoprotein).
2. Mengandung anti oksidan dan anti inflamasi
Manfaat daun seledri yang satu ini sangat berguna bagi kesehatan. Ya, seledri mengandung zat antioksidan.
Daun seledri mengandung banyak senyawa fenolik yang dapat memiliki sifat sebagai antioksidan dan aktif melawan radikal bebas.
Daun seledri juga mengandung apiin dan apiuman yang dapat menekan proses peradangan.
3. Melindungi hati
Ekstrak metanol dari biji seledri ternyata mampu melindungi hati dari kerusakan akibat paracetamol dan karbon tetra klorida yang dilakukan di sebuah studi.
Pada saat hati mengalami kerusakan, pemeriksaan laboratorium dapat menunjukkan hasil yang abnormal seperti peningkatan albumin, SGOT, SGPT, dan total protein.
Namun ternyata dalam sebuah studi, ekstrak dari daun seledri dapat menurunkan hasil-hasil abnormal tersebut.
Ketika jaringan hati dilihat di bawah mikroskop, ternyata terlihat adanya perbaikan struktur jaringan hati setelah pemberian ekstrak daun seledri.
4. Makan Seledri Baik untuk Mata
Seledri mengandung banyak vitamin A, sehingga meningkatkan penglihatan, mengobati mata kering, dan melindungi kornea.
Serunya Kegiatan Peluncuran SoKlin Liquid Nature French Lilac di Rumah Atsiri Indonesia
Source | : | livestrong.com |
Penulis | : | Ine Yulita Sari |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR