Cara Membuat Pepes Telur Ikan
Petama. Moms harus kupas kulit ari telur ikan, cuci, lalu tiriskan.
Potong jadi 2 – 3 bagian, kerat-kerat salah satu sisinya.
Campur telur ikan dengan air jeruk nipis dan sisihkan.
Panaskan air dalam dandang.
Campur irisan serai, daun kenaangi, dan bumbu halus, aduk sampai rata. Masukkan ke dalam telur ikan.
Aduk hingga telur ikan clan semua bumbu tercampur rata.
Sisihkan selama lebih kurang 3 menit agar bumbu meresap.
Bagi adonan jadi 4 bagian, lalu bungkus setiap bagian dengan daun pisang, semat kedua ujungnya.
Kukus hingga masak (30-40 menit) kemudian angkat.
Panggang pepes di atas bara api atau dalam oven sampai airnya mengering.
Angkat, buka bungkusnya, dan pepes telur ikan siap dihidangkan.
Selamat mencoba, Moms!
BACA JUGA: Wow, Pria Indonesia Ini Menang 10 Miliar di Bandara Changi, Singapura
L'Oreal Bersama Perdoski dan Universitas Indonesia Berikan Pendanaan Penelitian dan Inovasi 'Hair & Skin Research Grant 2024'
| Source | : | tribunnews |
| Penulis | : | Maharani Kusuma Daruwati |
| Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR