Nakita.id - Banyak menu lebaran yang mungkin dibuat Moms di rumah ya.
Sebagai pilihan, coba buat makanan dengan resep lontong sayur yang mudah dibuat ini.
Resep lontong sayur yang mudah dibuat ini bisa membuat anggota keluarga ketagihan memakannya.
Berikut resep lontong sayur yang mudah dibuat, dilansir dari SajianSedap.
Perlu diperhatikan, resep lontong sayur yang mudah dibuat ini untuk sekitar lima porsi ya, Moms.
Bahan
5 buah lontong, potong-potong
5 butir telur rebus, kupas
1/2 sendok makan ebi, sangrai, haluskan
5 buah tahu kulit kotak
150 gram labu siam, potong korek api
5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1.750 ml santan, dari 1 1/2 btr kelapa
41/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu halus
1 sendok teh terasi, goreng
4 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
10 butir bawang merah
5 butir bawang putih
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar
Bumbu pelengkap
50 gram kerupuk kanji, goreng
2 sendok makan bawang goreng
Cara membuat
1. Mulanya tumis bumbu halus beserta, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.
2. Lalu masukkan ebi kemudian aduk rata.
3. Masukkan labu siam dan kacang panjang dan olah sampai setengah layu.
4. Masukkan tahu dan telur dan aduk hingga bumbu merata.
5. Masukkan santan, garam, dan gula pasir lalu cicipi rasanya.
Baca Juga: Resep Memasak Ketupat yang Legit Anti Gagal Untuk Moms yang Tak Bisa Masak, Dijamin Sedap
Jika sudah enak, aduk hingga matang lalu tuangkan lontong sayur ke dalam wadah yang telah disiapkan.
6. Agar resep lontong sayur yang mudah dibuat ini makin enak, tambahkan bumbu pelengkapnya.
Begitulah Moms resep lontong sayur yang mudah dibuat sebagai menu lebaran.
| Source | : | sajiansedap.com |
| Penulis | : | Riska Yulyana Damayanti |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR