Setelah Moms mengeluarkan kue kering lebaran dari oven, jangan langsung memasukkannya ke dalam toples atau wadah penyimpanan.
Diamkan terlebih dahulu kue kering lebaran di suhu ruang hingga dingin.
Pasalnya kue kering yang langsung dimasukkan ke wadah bertutup akan menghasilkan uap air.
Dan uap air yang menempel di tutup toples akan membaut kue kering menjadi cepat melempem.
2. Jangan dicampur
Seperti yang diketahui bahwa kue kering lebaran yang terjadi di atas meja makan berbeda-beda jenisnya.
Ada nastar, kastengels, lidah kucing, kue coklat, dan masih banyak lagi.
Nah, tips agar kerenyahan kue kering lebaran bisa bertahan lama yaitu tidak mencampur satu jenis denga jenis yang lainnya.
Apalagi kalau kue kering lebaran tersebut memiliki tekstur yang berbeda.
Pasalnya kue kering lebaran yang renyah akan rusak teksturnya kalau dicampur dengan kue yang lembut.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Gabriela Stefani |
| Editor | : | Rachel Anastasia Agustina |
KOMENTAR