Emak-emak Auto Senang, Yuk Cari Tahu 4 Cara Menyimpan Jahe Segar Ini Supaya Masak Jadi Lebih Gampang

Nakita.id - Jahe adalah salah satu rempah-rempah yang mempunyai fungsi segudang entah sebagai bumbu dapur hingga meningkatkan kesehatan.

Jahe untuk kesehatan misalnya dapat mengatasi masalah pencernaan, mengurangi mual, hingga mengurangi rasa sakit.

Sementara jahe sebagai bumbu dapur, dapat menyedapkan masakan, membuat kue, hingga minuman hangat.

Baca Juga: Emak-emak Pasti Nyesel Baru Tahu, Singkirkan Uban di Kepala Cuma Butuh 30 Menit Kalau Andalkan Jahe

Di sisi lain, ada tiga macam jahe yang dijual di pasaran, yakni jahe segar, jahe kering, dan jahe bubuk.

Apabila Moms ingin mendapatkan rasa dan aroma yang lebih enak, jahe segar bisa menjadi pilihan.

Sayangnya jahe segar gampang-gampang susah menyimpannya karena mereka mudah mengering dan bertunas.

Namun, Moms tak perlu khawatir, karena ada empat cara menyimpan jahe segar supaya tahan lama. Yuk, simak ulasannya.

1. Tanpa dibungkus simpan jahe di kulkas

Cara pertama menyimpan jahe segar adalah tanpa dibungkus apapun simpan jahe di kulkas.

Tetapi Moms tetap bisa memasukkan jahe segar ke ke kantung zip lock.

Melansir dari Kompas.com melalui Fine Cooking, jahe segar yang disimpan di kulkas dalam kantung zip lock dapat bertahan hingga delapan minggu atau dua bulan.

Baca Juga: Bisa Nyesel Sejadi-jadinya Kalau Tidak Coba Minuman Pelangsing dari Bahan Alami Ini, Cuma Pakai Bawang Putih, Jahe dan Lemon

2. Jahe segar tidak perlu dikupas

Melansir dari Kompas.com melalui The Spruce Eats, jahe segar baiknya disimpan dalam kondisi utuh, tanpa perlu dikupas.

Hal ini bisa membuat masa simpan jahe lebih tahan lama karena tidak terkontaminasi bahan atau bumbu makanan lainnya.

Apabila jahe terlanjur dikupas, maka Moms segera menyimpannya di stoples berisi larutan air asam.

Cara ini dapat membuat jahe bertahan hingga beberapa minggu ke depan tetapi dengan catatan, Moms harus rutin mengganti airnya jika mulai terlihat keruh.

3. Bungkus dengan kertas atau tisu dapur

Cara menyimpan jahe segar ketiga adalah membungkusnya menggunakan kertas atau tisu dapur.

Kemudian, masukkan jahe segar di kulkas untuk menjaga ketahanannya.

Biarpun cara ini cukup efektif, tapi masa penyimpan jahe segar tidak selama metode pertama.

Setelah beberapa minggu, jahe yang dibungkus dengan kertas akan mulai berjamur dan mengerut.

Baca Juga: Pasti Nyesel Banget Terlambat Tahu, Rutin Minum Air Jahe dan Lemon di Pagi Hari Ternyata Bisa Berikan Efek Seperti Ini Pada Tubuh

4. Simpan di freezer

Cara menyimpan jahe segar terakhir adalah menaruhnya di freezer dan ini cukup efektif dan dapat memperpanjang usianya.

Untuk penyimpannya, cukup masukkan jahe segar di kantung tahan dingin lalu letakkan begitu saja di freezer.

Apabila ingin digunakan, jahe beku tidak perlu dicairkan karena jahe beku justru lebih mudah dikupas.

PROMOTED CONTENT