Nakita.id - Pernahkah Moms mendengar informasi terkait mi instan yang dilapisi lilin di permukaannya?
Informasi ini sudah banyak dibagikan di berbagai laman media sosial dan grup-grup WhatsApp baru-baru ini.
Sebenarnya, isu tentang mi instan yang mengandung lapisan lilin ini juga pernah membuat heboh masyarakat pada tahun 2016 silam.
Mi instan disebut dilapisi dan diawetkan dengan lilin agar lebih tahan lama dan memiliki tampilan mengilap.
Lapisan lilin ini juga yang membuat mi tidak hancur dan tidak lengket saat dimasak menjadi makanan.
Ada pula yang mengatakan bahwa lapisan lilin pada mi instan bisa menyebabkan kanker jika dimakan setiap hari.
Kalau Moms termasuk orang yang pernah mengonsumi mi instan, tak perlu panik.
Sebab semua pernyataan terkait mi instan yang dilapisi lilin ini salah kaprah.
Dikutip dari Kompas.com, mi instan tidak memiliki lapisan lilin.
Memang benar bahwa mi instan punya daya keawetan yang cukup lama, namun karena teknologi pengawetannya memang canggih.
Mi instan diawetkan dengan dua metode, yaitu high heat treatment dan digoreng.
Mengawetkan dengan high heat treatment yaitu dengan memanfaatkan suhu tinggi untuk mengurangi kadar air di dalam mi.
Cara ini juga membuat permukaan mi melebar dan tampilan mi terlihat lebih mengilap.
Sementara, mengawetkan dengan digoreng ialah menggunakan cara deep frying untuk mengurangi kadar air di dalam mi.
Cara ini dilakukan agar mi menjadi makanan awet dan tahan lama untuk disimpan sebagai persediaan makanan.
Mi instan memang sudah terbukti tidak mengandung lapisan lilin.
Namun, Moms sebaiknya membatasi asupan mi instan, terutama untuk anak-anak.
Sebab, mi instan mengandung sodium yang sangat tinggi dan tidak sesuai dengan kebutuhan harian anak-anak.
Sodium juga bisa membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara terus menerus.
Terlalu banyak mengonsumsi sodium bisa meningkatkan risiko terkena berbagai penyakit, seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke.
Selain itu, tingginya sodium dalam tubuh juga bisa membuat hilangnya kalsium dari tulang.
Baca Juga: Waduh Nyesel Baru Tahu, Terlalu Banyak Makan Mi Instan Bisa Bikin Tubuh Alami Hal Tidak Terduga Seperti Ini
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Aulia Dian Permata |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR