4. Jangan buru-buru menambahkan gula
Cara mengocok putih telur tanpa mixer keempat adalah jangan buru-buru menambahkan gula.
Proses pengocokan putih telur melalui tiga tahap, yaitu berbusa, puncak tumpul, dan puncak runjing.
Maka, gula sebaiknya dimasukkan saat putih telur mulai berbusa dan masukkan sedikit demi sedikit supaya putih telur mengembang sempurna dan tidak berair.
5. Atur kecepatan
Cara mengocok putih telur tanpa mixer kelima adalah mengatur kecepatan saat mengocoknya.
Supaya putih telur mengembang dan kaku sebaiknya Moms mengocok dengan kecepatan rendah.
Selanjutnya, menaikkan kecepatan secara bertahap sembari melihat hasil kocokan putih telur.
Serunya Kegiatan Peluncuran SoKlin Liquid Nature French Lilac di Rumah Atsiri Indonesia
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Cecilia Ardisty |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR