Pantas Cumi Jadi Alot dan Bau Amis Setelah Dimasak, Ternyata Kesalahan Ini Sering Dilakukan Saat Mengolah Cumi-cumi

1. Cumi tidak dibersihkan dengan benar

Masih banyak orang yang tidak membersihkan cumi dengan benar.

Cumi yang tidak dibersihkan dengan benar akan mengeluarkan bau amis setelah diolah.

Mengutip dari kompas.com, membersihkan cumi yang benar yaitu pisahkan kepala dengan badannya dan keluarkan tulang punggungnya.

Kemudian pastikan tinta cumi tidak pecah karena tinta tersebut yang menyebabkan cumi menjadi amis.

Baca Juga: Begini Caranya Mencuci Cumi Supaya Tidak Bau!

2. Tidak dimarinasi

Perlu Moms ketahui bahwa proses marinasi bisa mengurangi bau amis pada cumi setelah diolah.

Tetapi proses ini kerap dilewati.

Jadi sebelum langsung masukkan ke wajan dan memasaknya, marinasi terlebih dahulu.

3. Durasi memasak tidak tepat

PROMOTED CONTENT