Fakta tentang Biji Alpukat, Boleh atau Tidak untuk Dikonsumsi?

Nakita.id - Buah alpukat membawa segudang manfaat bagi kesehatan kita.

Selama ini, jika kita memanfaatkan buah alpukat, selalu daging buahnya.

Daging buah alpukat memang sangat menyegarkan untuk dibuat jus.

Rasanya yang lembut dan netral, juga bisa dimanfaatkan sebagai lauk pada sandwich untuk sarapan di pagi hari.

Kandungan lemak dan karbohidrat yang tinggi membuat orang yang mengonsumsi alpukat tak mudah lapar.

Kandungan vitamin B-6 pada buah alpukat juga mampu meringankan mual pada ibu hamil saat morning sickness.

Namun, beberapa orang percaya bahwa yang bisa dimanfaatkan dari alpukat tak cuma daging buahnya saja.

Ada beberapa sumber yang mengatakan bahwa biji alpukat juga bermanfaat bagi tubuh.

Baca Juga: Eh, Jangan Dibuang! Biji Alpukat Ternyata Bisa Bikin Uban di Kepala Musnah Permanen Tanpa Sisa dan Rambut Jadi Hitam Berkilau Dalam Waktu 20 Menit Saja, Begini Cara Membuatnya

Memang apa saja yang terkandung di dalam biji alpukat yang berguna untuk tubuh?

Dilansir dari Healthline, biji alpukat mengandung asam lemak, serat, karbohidrat, dan sedikit protein.

Biji alpukat juga kaya akan senyawa fitokimia yang membawa manfaat antioksidan.

Selama ini, antioksidan sangat berguna untuk tubuh.

Antioksidan mampu menangkal radikal bebas di dalam tubuh.

Radikal bebas selama ini dikenal sebagai penyebab kerusakan pada ginjal.

Tak hanya itu, radikal bebas juga kerapkali dikaitkan dengan penyempitan pembuluh darah.

Antioksidan yang ada di dalam biji alpukat juga mampu untuk meningkatkan sistem imun.

Dilansir dari Netmeds.com, ada sejumlah manfaat lainnya yang bisa diambil dari biji alpukat, di antaranya:

1. Mencegah penuaan dini

2. Meredakan nyeri karena kulit yang mengalami peradangan atau bengkak

3. Melancarkan pencernaan

4. Meredakan sembelit 

5. Menurunkan berat badan

Beberapa orang memanfaatkan biji alpukat untuk dijadikan teh.

Baca Juga: Kabar Baik untuk Semua Orang, Kunci Sehat dan Panjang Umur Ternyata Cukup Olah Biji Alpkuat dengan Cara Seperti Ini

Selain mengandung senyawa fitokimia di dalam tubuh, biji alpukat juga mengandung senyawa lainnya yang berguna bagi tubuh.

Dilansir dari Medical News Today, kulit ari biji alpukat ternyata bermnfaat untuk mencegah kanker.

Penelitian yang dilakukan oleh University of Texas Rio Grade Valley di Edinburg, Texas, Amerika Serikat, memanfaatkan kulit ari biji alpukat menjadi minyak alami.

Minyak alami ini ternyata mengandung berbagai senyawa yang bersifat sebagai penangkal racun.

Minyak alami dari kulit ari biji alpukat ini mengandung behenyl alcohol, heptacosane, dan asam dodekana.

Behenyl alcohol berguna untuk penangkal virus, heptacosane berguna untuk membunuh sel tumor, dan asam dodekana bergunaa untuk meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.

Ternyata, sampai saat ini biji alpukat masih dikembangkan untuk pengobatan yang lebih alami mencegah kanker dan penyakit jantung.

Walaupun begitu, ada beberapa perdebatan di mengenai biji alpukat.

Beberapa orang masih ragu apakah biji alpukat benar-benar aman untuk dikonsumsi.

Dilansir dari Healthline, dalam biji alpukat memang ada senyawa yang dikhawatirkan akan berpengaruh buruk bagi kesehatan manusia.

Dua senyawa tersebut adalah tripsin inhibitor dan cyanogenic glycosides.

Kedua senyawa ini dikonfirmasi berbahaya bagi tubuh apabila dilakukan penelitian pada hewan.

Minyak dari biji alpukat juga diketahui menyebabkan enzim dan lemak meningkat pada hati jika diberikan pada hewan.

Dikutip dari Live Strong biji alpukat juga mengandung beberapa senyawa yang dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap senyawa penting bagi tubuh.

Biji alpukat mengandung saponin, tanin, oksalat, dan asam fitat.

Baca Juga: Uban Dijamin Hilang Tak Tersisa dalam Waktu 1 Jam Hanya dengan Buah Alpukat, Begini Cara Pakainya

Berikut adalah dampak keempat senyawa tersebut untuk tubuh:

1. Saponin: menyerap dan mengurangi nutrisi tubuh

2. Tanin: mengurangi kemampuan tubuh menyerap zat besi

3. Oksalat: mengurangi kemampuan tubuh menyerap kalsium

4. Asam fitat: mengurangi kemampuan tubuh menyerab kalsium, zat besi, zinc, dan magnseium

Namun, hingga saat ini, belum ada lagi penelitian terbaru mengenai efek biji alpukat terhadap manusia.

Sehingga, sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu sering walaupun banyak manfaat baiknya.

Kembali ke pertanyaan awal, bolehkah mengonsumsi biji alpukat untuk kesehatan?

Dilansir dari Live Strong, boleh saja mengonsumsi biji alpukat namun dengan kadar minimum sehingga tak meningkatkan risiko yang tak diinginkan.

Akan lebih baik jika hendak memanfaatkan khasiat dari alpukat, lebih baik dari daging buahnya saja.

Bukan dari bijinya.

Sebab, penelitian efek jangka panjang konsumsi biji alpukat terhadap manusia sampai saat ini belum dapat dipastikan.

Biji alpukat memang mengandung banyak senyawa yang bermanfaat bagi tubuh.

Namun, akan lebih baik apabila senyawa tersebut didapat dari bahan makanan lain.

Berikut adalah daftar senyawa bermanfaat bagi tubuh yang terkandung di biji alpukat, dan bisa ditemukan di bahan makanan lain:

Baca Juga: Coba-coba Minum Kopi Campur Alpukat, Tak Disangka Sederet Manfaat Ini Langsung Dirasakan Tubuh

1. Potasium: kacang-kacangan, ubi, kentang, buah kiwi

2. Serat: buah beri

3. Vitamin A: Labu, wortel, bayam

4. Vitamin C: jambu biji, brokoli, pepaya, jeruk

5. Vitamin E: kacang almond

Walaupun ditemukan berbagai senyawa yang bermanfaat bagi tubuh, namun sampai saat ini belum bisa dipastikan oleh peneliti apakah biji alpukat benar-benar boleh dikonsumsi.

Maka dari itu, jangan terlalu sering mengonsumsi biji alpukat dan akan lebih baik mengonsumsi daging buahnya saja.

PROMOTED CONTENT