Tabloid-Nakita.com – Minyak nabati atau minyak yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan biasanya dipakai untuk menurunkan kolesterol. Namun, sebuah penelitian terbaru justru mengatakan hal lain. Studi baru yang kontroversial ini menantang ide untuk menghindari minyak dengan mengonsumsi minyak nabati. Lalu, mengapa minyak nabati tidak sehat untuk jantung?
Baca juga: Manfaat minyak hati ikan kod
Penelitian yang diterbitkan dalam British Medical Journal (BMJ) ini mengungkapkan bahwa minyak nabati bahkan meningkatkan risiko seseorang mengalami kematian mendadak. Penelitian dari para peneliti di Amerika ini mengatakan bahwa minyak nabati tidak dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Pendapat ini tentu bertentangan dengan riset sebelumnya yang menunjukkan bahwa minyak nabati tidak memiliki lemak tidak jenuh sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, para dokter sering meminta pasien untuk mengganti minyak dan mentega dengan minyak dari tumbuhan seperti minyak jagung, kedelai serta zaitun.
Baca juga: Minyak ikan dapat mencegah depresi jelang kelahiran
Namun menurut BMJ, belum ada penelitian yang menunjukkan bahwa diet tertentu seperti mengubah ke minyak nabati dapat memengaruhi kesehatan dan umur sseorang. Belum ada penelitian yang menganalisis orang yang melakukan diet minyak ini. Dr. Christopher Ramsden, salah seorang peneliti meneliti 9.400 orang yang menunjukkan mengganti minyak dengan minyak nabati tidak mengakibatkan orang memiliki umur yang panjang.
Objek penelitian tersebut diminta mengganti lemak jenuh dengan minyak jagungHasilnya, orang yang mengalami diet nabati mengalami penurunan kolesterol sebanyak 14%."Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa lemak jenuh dan asam linoleat yang banyak terdapat dalam kacang-kacangan tidak mempunyai dampak yang berbeda terhadap kesehatan pembuluh darah," kata Dr. Lennert Veerman dari University of Queensland.
Baca juga: Khasiat minyak telon untuk bayi
Menurutnya, lebih baik tidak mengonsumsi sama sekali karena lemak nabati juga menadung minyak dan gula. Makan sayur, makanan laut, daging tanpa lemak, telur, dan kacang-kacangan merupakan cara paling pas untuk menurunkan kolesterol. Lalu, apakah minyak nabati tidak sehat untuk jantung? Penelitian ini memang tidak mengatakan minyak nabati buruk. Namun, jika Mama ingin mengurangi risiko kematian akibat jantung ada baiknya tidak mengonsumsi minyak sama sekali.
(Niken/Health Day/Huffington Post)
| Penulis | : | Gisela Niken |
| Editor | : | Gisela Niken |
KOMENTAR