Nakita.id - Bagi yang alergi terhadap susu sapi, bisa minum susu kedelai.
Bukan tanpa alasan, minum susu kedelai juga memiliki manfaat yang tidak tanggung-tanggung.
Disebutkan, susu kedelai mengandung antioksidan hingga omega-3.
“Susu kedelai menawarkan keragaman kuliner, tekstur lembut, dan profil nutrisi yang menyehatkan, termasuk asam lemak omega-3 esensial (jika diperkuat) dan flavonoid yang memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan kardioprotektif,” kata Julieanna Hever, RD, ahli diet makanan berbasis di Los Angeles dan penulis The Vegiterranean Diet, dilansir dari Everydayhealth.com.
1. Menurunkan risiko terkena kanker
Siapa sangka, minum susu kedelai disebut bisa menurunkan risiko terkena kanker.
“Saya suka kedelai karena kaya akan isoflavon (bahan kimia tanaman yang termasuk dalam kelompok yang disebut fitoestrogen), terutama genistein,” kata Barbara Schmidt, RDN., spesialis program gaya hidup nutrisi di Norwalk Hospital di Norwalk, Connecticut.
Source | : | everydayhealth.com |
Penulis | : | Riska Yulyana Damayanti |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR