Bisa Bikin Awet Tahan Lama, Begini Cara Menyimpan Biji Wijen yang Benar Supaya Tak Bau Tengik

Nakita.id - Biji wijen bukanlah bahan dapur yang asing bagi setiap orang.

Biji wijen sering menjadi penghias yang ditaburkan di atas berbagai macam resep masakan.

Tak hanya itu, biji wijen juga dapat menambah cita rasa dan kerenyahan ketika Moms menyantap makanan.

Baca Juga: Sering Jadi Favorit, Biji Wijen Tidak Dianjurkan untuk Orang dengan Kondisi Ini

Namun, cara penyimpanan biji wijen perlu memerhatikan sejumlah hal, Moms.

Jangan sampai biji wijen yang sudah dibeli dalam jumlah banyak, terbuang sia-sia begitu saja karena berbau tengik.

Maka dari itu, sangat penting untuk mengetahui cara menyimpan biji wijen agar lebih tahan lama dan tak berbau tengik.

Biji wijen bisa tahan lama jika disimpan dengan cara yang benar.

Ketika Moms telah menyimpannya dengan benar, maka tak perlu khawatir biji wijen akan rusak dalam waktu dekat.

Tetapi, ketika biji wijen disimpan dengan cara yang salah dan kurang tepat, maka biji wijen akan mudah teroksidasi.

Maka tak heran, jika nantinya biji wijen akan berbau tengik.

Baca Juga: Sering Dianggap Sepele karena Hanya Sekadar Penghias yang Ditaburkan Pada Makanan, Ternyata Ini Manfaat Biji Wijen Bagi Kesehatan

Biji wijen mengandung lemak dan sedikit berminyak yang membuatnya menjadi berbau tengik.

Sebaiknya jika biji wijen bukan menjadi bumbu utama di dapur, hindari membeli dalam jumlah besar.

Pada umumya, biji wijen mentah dapat bertahan sekitar 1-3 tahun, sedangkan biji wijen yang telah disangrai dapat bertahan haya 6-12 bulan.

Sedangkan, jika disimpan di suhu ruang dapur atau di dalam freezer, bisa bertahan selama 1 tahun.

Kabar baiknya, terdapat cara yang bisa Moms lakukan untuk mengetahui apakah biji wijen dapat digunakan atau sudah rusak.

Mengetahui apakah biji wijen masih bisa digunakan atau tidak dapat dengan cara menghirup aromanya.

Umumnya, biji wijen berbau pedas dan segar.

Tetapi, jika baunya telah berubah menjadi tengik, sebaiknya segera buang dan jangan digunakan.

Baca Juga: Biji Wijen Punya Khasiat Tak Terduga, Ternyata Bisa Hilangkan Uban Rambut Sampai ke Akar Hanya dengan Pemakaian Seperti Ini

Biji wijen yang berbau tengik memiliki rasa yang tidak enak dan juga tak baik untuk kesehatan.

Biji wijen yang tak ditaruh dengan benar akan menjadi lembap.

Meski jamur tak bisa ditemukan pada biji wijen, tempat yang lembap bisa saja menjadi tempat untuk tumbuhnya jamur.

Jika Moms melihat zat berwarna putih, abu-abu, dan hitam dalam wadah penyimpanan biji wijen, besar kemungkinan jamur telah tumbuh.

PROMOTED CONTENT