1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tahu. Aduk rata.
2. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Angkat. Dinginkan.
4. Kulit, campur singkong, kentang, kelapa, kucai, dan garam. Aduk rata.
5. Ambil 30 gr adonan kulit. Pipihkan adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk bola-bola agak besar.
6. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang.
BACA JUGA: 5 Resep Pempek Sedap ini Bisa Dibuat Tanpa Ikan Tenggiri, lo!
SEMANGKUK INFO
Tips Sukses Bikin Koket
Banyak faktor yang membuat gagal dalam mengolah kroket.
Dari pemilihan kentang sampai penggunaan api saat menggoreng juga sangat berpengaruh.
Walaupun kroket bukan sajian asli Indonesia namun rasanya sangat menyatu dengan lidah kita.
Kroket yang terlihat cantik dengan panirannya yang rata pasti tak sabar untuk segera mencicipinya.
Tetapi bagaimana jika kroket yang kita buat lembek dan panir tak rata? Berikut cara mengatasinya.
Moms, Yuk Wujudkan Tubuh Sehat di Tahun Baru dengan Kesempatan Emas dari Prodia Ini!
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR