Ini dikarenakan senyawa tanin yang terkandung di dalamnya.
Kadar tanin yang berlebihan bisa menghambat penyerapan zat besi pada tubuh.
Menurut Food Research International, tanin bisa mengikat zat besi khususnya besi non-heme.
Padahal, zat besi merupakan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Tubuh yang tercukupi zat besi bisa membantu menjaga tubuh agar tidak mengalami anemia.
Terpenuhinya kadar zat besi bisa menjaga kesehatan sel-sel tubuh, kuku, rambut, dan kulit.
Sedangkan bila tubuh kekurangan zat besi bisa menyebabkan gejala seperti lemas, sulit berkonsentrasi, dan mudah marah.
Bila seseorang mengalami anemia parah, bisa menyebabkan sesak karena menghambat oksigen ke seluruh tubuh.
Source | : | Eat This |
Penulis | : | Kirana Riyantika |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR