Selain itu, proses memasak bubur yang lebih lama dibanding nasi juga mampu menaikkan indeks glikemik bubur.
Indeks glikemik adalah angka yang menunjukkan seberapa cepat gula darah kita bisa naik.
Semakin tinggi angkanya, maka semakin cepat gula darah kita melonjak tinggi.
Oleh karena itu, agar kita bisa tetap kenyang saat makan bubur, pilihlah menu pendamping yang kaya serat, protein, dan lemak.
Selain itu, kita juga bisa makan buah-buahan seperti alpukat atau apel setelah mengonsumsi bubur.
Penulis | : | Kintan Nabila |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR