Bahaya Gorengan untuk Kesehatan Jantung, Jangan Nekat, Tolong Kurangi Sekarang Jika Masih Sayang Nyawa

Sebagai gambaran, satu porsi kentang goreng bisa mengandung 319 kalori dan 17 gram lemak.

Sementara, kentang panggang memiliki 93 kalori dan 0 gram lemak.

Selain itu, gorengan juga banyak mengandung lemak trans.

Sebagai informasi, lemak ini bisa terbentuk ketika minyak goreng dipanaskan dengan suhu yang sangat tinggi selama memasak.

Kemudian, melewati proses hidrogenisasi yang secara alami mengubah struktur kimia lemak.

Sehingga, sulit dicerna tubuh dan berdampak negatif untuk kesehatan, termasuk kesehatan jantung.

Berikut adalah beberapa bahaya gorengan untuk kesehatan jantung, seperti dilansir dari Eat This, Not That.

Baca Juga: Tukang Gorengan Bocorkan Cara Membuat Minyak Goreng Bekas Jadi Jernih Seperti Baru Bermodalkan Kulit Pisang, Emak-emak Sampai Tercengang Lihat Hasilnya

1. Meningkatkan risiko serangan jantung

Berdasarkan jurnal Heart, mengonsumsi gorengan bisa meningkatkan risiko serangan jantung.

Para peneliti mengumpulkan data 17 penelitian dengan objek studi 560.000 orang.

Hasilnya, orang yang kerap makan gorengan memiliki risiko terkena serangan jantung 28% lebih tinggi ketimbang orang yang tidak atau jarang makan gorengan.

PROMOTED CONTENT