Mengenal Gorudo Beans, Kopi dengan Cita Rasa Lokal Asal Flores Indonesia, Para Pecinta Kopi Wajib Coba!

Nakita.id - Bagi Moms dan Dads yang merupakan penikmat kopi, siap-siap ada kabar baik, nih!

Pasalnya, kini Moms dan Dads bisa menikmati kopi dengan cita rasa asli Indonesia.

Baru-baru ini, Kopi Konnichiwa meluncurkan biji kopi 'Gorudo Beans' yang merupakan 100% full finest arabica yang berasal dari Flores Bajawa, Nusa Tenggara Timur (NTT), Indonesia.

Meskipun mengusung konsep ala Jepang, Kopi Konnichiwa mengajak seluruh lapisan masyarakat Indonesia untuk lebih menghargai dan mencintai hasil alam dari negeri sendiri.

Gorudo Beans merupakan 100% kopi asal Indonesia yang rasanya sedikit asam dan pahit.

Namun, jangan khawatir, Moms dan Dads masih bisa menikmatinya karena biji kopi ini memiliki wangi aromatik seperti rempah-rempah dan cokelat.

"Gorudo beans ini rasanya lebih light lebih clean, cocok untuk orang-orang pecinta kopi tapi enggak terlalu suka kopi yang strong," kata Reyner Oswald Herbert, Pemegang lisensi Q Arabica Grader dan Certified Jugde untuk World Brewers Cup, dalam konferensi pers grand launching Gorudo Beans oleh Kopi Konnichiwa, Jumat (28/1/2022). 

"Karena, bukan berarti semua pecinta kopi sukanya yang strong dan nendang," lanjutnya.

Nah Moms dan Dads, yuk mengenal lebih banyak soal Gorudo Beans yang termasuk jenis varian biji kopi Arabica ini! 

Baca Juga: Tips Minum Kopi dengan Cara yang Lebih Sehat dan Lezat, Rahasianya Cukup Tambahkan Rempah Dapur Ini

"Gorudo ini dari Flores Bajawa, prosesnya full washed, ditanam di ketinggian 1200 mdpl, Sangat cukup buat Arabica," kata Reyner.

Kopi yang diproses dengan metode full washed akan melewati banyak sekali tahapan pencucian.

Pada awalnya, buah kopi yang sudah dipetik kemudian masuk ke dalam proses pemisahan.

Di tahap ini, buah kopi dimasukkan ke dalam air dan jika mengapung, artinya belum matang.

Lebih lanjut, Reyner yang merupakan seorang Q Grader atau pakar cita rasa kopi untuk jenis Arabica, tentunya ia punya preferensi tersendiri saat mencoba Gorudo Coffe.

"Kalau saya teringatnya pas nyoba ini yaitu, hazelnut, brown sugar, cinnamon, dan tetep ada rempah," lanjutnya.

Seperti yang sudah disebutkan tadi, Gorudo Beans merupakan full finest Arabica.

Sebelumnya, Kopi Konnichiwa selalu menggunakan varian kopi Robusta, yang memberikan cita rasa berbeda dengan Arabica.

Nah, kira-kira seperti apa sih perbedaan cita rasa kopi robusta dan Arabica?

Baca Juga: Manfaat Kopi untuk Kulit Jangan Dianggap Sepele, Selulit yang Memenuhi Tubuh Ternyata Bisa Tersamarkan dengan Cepat Tanpa Perlu Perawatan Mahal

Salah satu ciri khas kopi Arabica adalah rasanya sedikit asam dan warnanya tidak terlalu pekat.

Sementara itu, kopi robusta rasanya cenderung mirip dengan jenis kacang-kacangan, lebih pahit, dan kasar.

Oleh karena itu, dengan peluncuran Gorudo Beans ini, diharapkan bisa menjadi opsi untuk para penikmat kopi yang kurang suka kopi pahit dan strong.

Selain itu, Kopi Konnichiwa juga memperkenalkan menu baru mereka, tentunya masih dengan citarasa yang lebih light.

Menu barunya yakni Konichiwa Latte yang menonjolkan 100% Arabica beans.

Rasa yang dihasilkan adalah, sedikit manis dari gula aren dan manis dari biji kopinya.

Tak ketinggalan, dengan tambahan rasa espresso yang light, tidak terlalu pahit, sedikit asam, dan aromatik.

Apakah Moms dan Dads penasaran dengan rasanya?

Kini, kita bisa mencicipi Konichiwa latte di gerai kopi terdekat di seluruh Indonesia mulai 1 Februari 2022.

Baca Juga: Semua Pecinta Kopi Harus Tahu, Menambahkan Santan Pada Secangkir Kopi Bisa Memperkaya Nutrisi dan Berdampak Baik Untuk Kesehatan

PROMOTED CONTENT