Nyesel Baru Tahu Sekarang, Jangan Merasa Sehat Kalau Masih Buat Wedang Jahe dengan Cara Diseduh Air Mendidih, Dijamin Rugi!

Nakita.id - Jahe merupakan salah satu bahan dapur yang biasa digunakan untuk pengobatan tradisional.

Rempah satu ini kerap diijadikan minuman untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Sebut saja flu, mual, muntah hingga masuk angin.

Jahe sangat bermanfaat bagi tubuh karena mengandung antioksidan, nutrisi, mineral, dan vitamin.

Tidak hanya itu, jahe juga mengandung vitamin C, magnesium, dan potasium yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh.

Rempah satu ini paling dikonsumsi dengan air panas.

Yakni dibuat menjadi wedang jahe dan wedang ronde.

Tapi, tahukah kalian kalau menyeduh jahe dengan air panas bisa menghilangkan manfaatnya?

Melansir dari Kompas, ini fakta bahwa menyeduh jahe ke dalam air panas adalah sebuah kesalahan.

Baca Juga: Asam Lambung Tak Akan Kumat Selamanya, Kuncinya Cuma Jahe yang Dikonsumsi Seperti Ini

Seorang pakar herbal bernama dr Abrijanto memberikan penjelasan atas hal ini.

Dia mengatakan bahwa jahe yang diseduh dengan air panas yang suhunya mendekati 100 derajat celcius akan kehilangan senyawa aktif yang dikandungnya.

Padahal senyawa aktif dalam jahe itulah yang sebenarnya bermanfaat bagi tubuh.

Senyawa aktif dalam jahe tersebut di antaranya adalah flavonoid dan saponin.

Ketika melalui jahe dimasukkan ke dalam air panas maka senyawa tersebut akan hilang.

Flavonoid dan saponin sendiri diklaim memiliki khasiat yang mujarab.

Ini karena kandungan tersebut bisa membantu mencegah penyakit mematikan menjangkiti tubuh.

Flavonoid dan saponin berperan sebagai agen anti-inflamasi, antijamur, anti-kanker, hingga mengungatkan sistem imun tubuh.

Lalu, bagaimana ya cara mengolah jahe dengan benar?

Baca Juga: Pengobatan Rumahan untuk Mengatasi Sakit Kepala, Lakukan Yoga hingga Minum Teh Jahe

Ada baiknya turunkan suhu air panas menjadi 60-70 derajat celcius.

Suhu tersebut dikatakan Abrijanto sesuai dengan suhu air hangat dari dispenser, Moms.

Sebagai informasi, ternyata tak hanya jahe saja yang akan kehilangan senyawa aktif ketika direndam air panas.

Untuk itu, disarankan segala jenis herbal tidak diseduh air mendidih dengan suhu yang maksimal.

Nah, dengan begitu sekarang Moms enggak perlu ragu ya untuk mengonsumsi wedang jahe.

Yang perlu diingat hanya sesuaikan suhu air panas untuk merendam herbal alami ya.

Baca Juga: Nyeri Sendi Bakalan Hilang Selamanya Jika Sering-sering Kunyah Jahe Mentah, Seumur Hidup Gak Perlu Lagi Minum Obat-obatan

PROMOTED CONTENT