Kulit apel memiliki serat tidak larut, vitamin C, vitamin A, dan flavonoid quercetin.
Meskipun kulit apel mengandung begitu banyak nutrisi dan serat, mereka adalah buah dengan pestisida yang lebih tinggi.
Jadi, pastikan untuk mencucinya dengan baik atau mempertimbangkan untuk membeli apel organik ya Moms.
Kiwi dan Mentimun
Kulit kiwi memiliki banyak vitamin C, dan memakannya tiga kali lipat jumlah seratnya.
Sedangkan untuk mentimun, kulitnya mengandung vitamin K, serat, dan potasium.
Mengingat kulit mentimun bisa berlilin, jadi pastikan untuk mencuci dengan baik dan bahkan menggunakan handuk kertas untuk menghilangkan lapisan lilin.
Terong dan Zucchini
Pertahankan kulit terong jika menginginkan serat ekstra, flavonoid, dan magnesium.
Alasan lain untuk menjaga kulit terong dan kulit zucchini juga adalah karena air. Baik zucchini dan terong memiliki konsentrasi air yang tinggi. Kulit sayuran ini adalah tempat sebagian besar nutrisi.
Kentang
Kulit kentang mengandung serat, zat besi, vitamin C, potasium, dan folat. Alih-alih menghilangkan manfaat bergizi tersebut, gunakan sikat sayuran untuk menggosok kentang dengan lembut sebelum dimasak.
Labu dan labu musim dingin
Labu, secara teknis buah, dan labu musim dingin memiliki kulit yang hanya bisa dimakan setelah dimasak atau dilunakan.
Serunya Van Houten Baking Competition 2024, dari Online Challange Jadi Final Offline
Penulis | : | Syifa Amalia |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR