Bitterballen Ikan, Cocok dengan Secangkir Teh Hangat di Sore Hari

Nakita.id - Menikmati Bitterballen Ikan dengan secangkir teh hangat di sore hari bikin kita semakin dekat dengan keluarga. Yuk segera mencobanya.

Waktu: 40 Menit

Sajian: 18 Buah

BACA JUGA: Agar Cake Tidak Mengempis Setelah Keluar Dari Oven, Ikuti Panduan Mudah Ini 

Bahan:

50 gram soun, seduh, potong-potong

1 kaleng tuna in water

50 gram wortel, potong kotak kecil

2 siung bawang putih, cincang halus

50 gram tepung terigu protein sedang

1/2 batang daun bawang, iris tipis

200 ml susu cair

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

500 ml minyak, untuk menggoreng

2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelapis:

2 butir putih telur, kocok lepas

70 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Bitterballen Ikan:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ikan dan wortel. Aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

3. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal dan licin.

4. Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Tambahkan soun. Dinginkan.

6. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas panir.

7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

BACA JUGA: Stop Pisahkan Telur Menggunakan Cangkang! Bahayanya Tidak Main-Main

PROMOTED CONTENT