Obat dari Dokter Bisa Nganggur! Padahal Cuma Sering Makan Kacang Merah, Kadar Gula Darah Pasti Stabil Terus Hingga Kolesterol Bisa Langsung Ambrol

Alyssa Pike, RD seorang manajer komunikasi nutrisi di International Food Information Council, mengatakan bahwa kacang merah mengandung banyak serat larut yang membantu menurunkan kolesterol.

2.Kacang merah sangat tinggi protein

Moms pasti tahu bahwa peran protein dalam fungsinya dalam pembentukan sel, jaringan, organ, tulang, dan kulit.

Protein memainkan banyak peran penting seperti membentukantibodi untuk melindungi tubuh dari berbagai infeksi.

3. Kacang merah sumber serat yang tinggi

Kacang merah menyediakan serat yang tidak larut yang dikenal sebagai alpha-galactosides yang dapat mengatasi permasalahan perut kembung, diare atau ketidaknyamanan pencernaan pada beberapa orang yang mengonsumsinya dalam jumlah besar.

Merendam dan membilas kacang kering sebelum dimasak, serta membilas kacang kalengan dalam air, dapat membantu mengurangi karbohidrat yang sulit dicerna ini.

Baca Juga: Biasa Dibuat Sup, Ternyata Salah Satu Jenis Kacang Ini Punya Segudang Manfaat yang Bisa Bantu Turunkan Kolesterol

4. Kacang merah mengandung karbohidrat yang sehat dengan prebiotik pencegah kanker.

Largeman Roth, seorang ahli gizi mengatakan kacang merah mengandung serat yang memiliki manfaat prebiotik untuk membantu mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus.

Prebiotik adalah senyawa yang merangsang pertumbuhan bakteri sehat di usus. Pencernaan serat prebiotik ini menghasilkan asam lemak yang memiliki sifat antikanker.

Ketika mikroba usus memetabolisme prebiotik, beberapa menghasilkan asam lemak rantai pendek seperti butirat, asetat, dan propionat.

PROMOTED CONTENT