Nakita.id – Makan di atas daun pisang tampaknya bukan lagi suatu yang dianggap ketinggalan jaman.
Penyajian makanan beralaskan daun pisang sampai sekarang kerap dipakai oleh banyak rumah makan dan restoran.
Pemilihan bahan ini tidak hanya didasari pada bahan yang mudah di dapat, harganya yang murah maupun ramah lingkungan.
Makan beralaskan daun pisang ternyata juga unggul dalam sisi kesehatan, Moms.
Ya, makan di atas daun pisang dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, berikut ini adalah beberapa diantaranya seperti yang dilansir dari berbagai sumber.
Diperkaya dengan antioksidan
Manfaat ini didukung berkat senyawa nabati yang disebut polifenol.
Polifenol merupakan antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai macam penyakit.
Dengan menyajikan makanan di atas daun, ini memungkinkan nutrisi dan antikosidan terserap oleh makanan.
Selain itu, daun pisang juga memiliki sifat antibakteri. Lapisan lilin alami mereka mampu melindungi daun dari kontaminasi zat asing dan diyakini dapat membunuh patogen.
Daun pisang higienis
Penulis | : | Syifa Amalia |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR