Melansir dari BBC Good Food, berikut ini beberapa manfaat bawang bombay untuk kesehatan:
Mendukung kesehatan jantung
Bawang bombay mengandung flavonoid bernama quercetin dan memiliki antioksidan pelindung dan efek anti-inflamasi.
Studi menunjukkan makan bawang bombay dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengelola kadar kolesterol, dan mengurangi peradangan.
Mendukung kesehatan tulang
Kabar baik untuk untuk penyuka bawang bombay. Pasalnya, mengonsusmsi bawang bombay ternyata ada hubungannya dengan peningkatan kepadatan tulang lo, Moms.
Hal ini terjadi karena sifat antioksidannya, yang mengurangi stres oksidatif dan mengurangi keropos tulang.
Mendukung kesehatan usus
Bawang bombay kaya akan serat, terutama jenis yang tidak dapat dicerna yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan usus.
Meskipun kita tidak dapat mencerna serat prebiotik, bakteri yang hidup di usus bisa melakukannya dan mereka menggunakannya sebagai bahan bakar untuk membantu meningkatkan jumlah mereka dan menghasilkan produk sampingan yang disebut asam lemak rantai pendek (SCFA).
Penelitian menunjukkan bahwa SCFA ini penting untuk menjaga kesehatan dan integritas usus serta mendukung kekebalan dan pencernaan kita.
Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR