Setelah menjalankan beberapa tes kognisi dan mengevaluasi diet peserta, BMI dan status sosial ekonomi, peneliti melihat bahwa orang yang makan cabai paling banyak setiap hari mengalami penurunan kualitas memori terbesar.
Faktanya, para manula yang menyukai cabai ini memiliki risiko hampir dua kali lipat mengalami memori buruk dan penurunan memori.
Penelitian yang dipimpin oleh Dr Zumin Shi dari Universitas Qatar, menemukan bahwa orang dewasa berusia di atas 55 tahun yang makan secara konsisten lebih dari 50 gram (sekitar 3,5 sendok makan) cabai sehari menunjukkan bukti penurunan kognitif yang lebih cepat.
Asupan cabai seperti yang didefinisikan oleh penelitian termasuk cabai segar dan kering, tetapi tidak capsicum manis atau lada hitam.
Perlu Moms ketahui bahwa capsaicin adalah komponen aktif dalam cabai yang memberikan rasa panas yang hebat.
Sampai saat ini telah dilaporkan bahwa pigmen ini mempercepat metabolisme, kehilangan lemak, dan menghambat gangguan pembuluh darah.
Tapi, penelitian ini adalah yang pertama menemukan hubungan antara asupan cabai dan fungsi kognitif.
Baca Juga: Daftar Harga Sembako Setelah Lebaran di DKI Jakarta, Daging dan Cabai Alami Kenaikan Rp 4.000
Studi ini juga mengungkapkan hubungan positif antara asupan cabai dan penurunan kognitif, yang lebih kuat di antara mereka yang memiliki BMI rendah.
Di sisi lain, banyak orang dewasa Cina dengan obesitas tidak makan cabai sebanyak itu atau mengalami penurunan daya ingat.
Meskipun cabai diyakini berasal dari Amerika Selatan, rempah-rempah sekarang digunakan dalam masakan di seluruh dunia dari Cina ke India dan Spanyol ke Amerika Serikat.
Karena popularitas cabai yang meluas, Dr Li mengharapkan hasil penelitian ini berlaku untuk semua orang dewasa yang makan banyak bahan tersebut - bukan hanya orang dewasa Cina.
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR