4. Roti Sourdough
Roti tradisional ini dibuat dengan memfermentasi air dan tepung secara perlahan.
Proses fermentasi memecah beberapa pati dalam tepung. Proses fermentasi menurunkan indeks glikemik produk roti dan juga menambahkan probiotik alami.
Makan roti ini akan menambah bakteri baik di usus. Ini juga dapat membantu sistem kekebalan dengan mengurangi risiko peradangan dan alergi.
Untuk melihat kembali jenis roti yang tidak membuat gula darah naik, cek halaman 2. (*)
L'Oreal Bersama Perdoski dan Universitas Indonesia Berikan Pendanaan Penelitian dan Inovasi 'Hair & Skin Research Grant 2024'
Penulis | : | Syifa Amalia |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR