Nakita.id – Banyak yang belum tahu, diabetes ternyata bisa teratasi dengan mengonsumsi tomat seperti ini.
Saat ini, diabetes masih menjadi salah satu penyakit yang mematikan di dunia.
Tak heran apabila penderitanya perlu menjaga pola hidup yang sehat supaya diabetes tidak semakin parah.
Salah satunya soal asupan makanan sehari-hari.
Ya, makanan yang dikonsumsi pengidap diabetes memang tidak boleh sembarangan.
Dengan begitu, kadar gula darah tetap stabil dan pengidapnya bisa beraktivitas seperti biasa.
Namun, tahukah Moms, makan tomat ternyata bagus lo untuk penderita diabetes.
Apalagi, jika mengolah tomat dengan cara seperti ini. Dijamin diabetes akan terkontrol dengan baik!
Wah, seperti apa ya caranya?
Bukan tanpa alasan tomat bagus untuk pengidap diabetes.
Melansir dari Times of India, tomat adalah salah satu buah yang sarat dengan nutrisi yang membantu dalam mengelola diabetes secara efektif.
Tomat kaya akan vitamin C, potasium, dan likopen, yang merupakan antioksidan.
Selain mengontrol diabetes, tomat juga rupanya memiliki manfaat lain.
Mulai dari membantu memperbaiki sel, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengurangi risiko stroke.
Namun, Moms mungkin bertanya-tanya, bagaimana bisa tomat mengontrol diabetes?
Perlu Moms ketahui kalau tomat dikemas dengan serat makanan dan ini memberikan rasa kenyang untuk jangka waktu yang lama, yang mengekang keinginan lapar dan juga membantu pelepasan gula yang berkelanjutan dalam aliran darah.
Orang yang menderita diabetes disarankan untuk menghindari karbohidrat olahan karena dapat meningkatkan kadar gula secara instan.
Di sisi lain, tomat tidak mengandung zat tepung dan sangat cocok untuk penderita diabetes.
Juga, tomat memiliki indeks glikemik rendah dan sekitar 100 gram tomat memiliki indeks glikemik 23, yang menjadikannya buah ramah diabetes yang tentunya sehat.
Lantas, bagaimana cara tepat mengonsumsi tomat untuk pengidap diabetes?
Memasak buah dan sayuran sering kali dapat mengurangi nilai gizinya, jadi yang terbaik adalah memakannya mentah atau memasukkan tomat ke dalam salad, jus, smoothie, sup dingin, atau sandwich.
Namun, kali ini Nakita.id ingin berbagi satu tips mengolah tomat menjadi olahan yang lezat.
Pertama-tama, ambil 1 tomat besar, ½ cangkir wortel parut, 3-4 daun ketumbar, ½ inci jahe dan 2 sendok teh jus lemon.
Setelah bahan siap, aduk rata semua bahan.
Kemudian, jangan lupa tambahkan garam dan merica.
Voila! Moms bisa menikmatinya bersama keluarga.
Selamat mencoba ya, Moms!
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR