Nakita.id – Tak disangka, makan daun bawang punya manfaat luar biasa untuk kesehatan.
Tidak semua orang suka makan daun bawang.
Alasannya, karena makan daun bawang menghasilkan aroma yang menyengat di mulut.
Padahal, tahukah Moms, dibalik baunya yang menyengat, daun bawang memiliki segudang manfaat lo untuk kesehatan.
Mulai dari untuk tubuh, mata, hingga tulang.
Namun, saat makan daun bawang, tentunya tidak boleh sembarangan, Moms.
Moms perlu memerhatikan cara membersihkan daun bawang sebelum memakannya.
Dengan begitu, daun bawang bisa memberikan khasiat terbaiknya.
Lantas, apa saja manfaat daun bawang untuk kesehatan?
Melansir dari WebMD, daun bawang kaya akan flavonoid, terutama yang disebut kaempferol.
Flavonoid adalah antioksidan dan mungkin memiliki sifat anti-inflamasi, anti-diabetes, dan antikanker, serta manfaat kesehatan lainnya.
Apabila Moms makan daun bawang secara rutin, tentunya akan ada manfaat yang didapat.
Memperkuat tulang
Daun bawang kaya akan vitamin K, yang dapat mengurangi risiko osteoporosis.
Beberapa penelitian menunjukkan hubungan antara asupan vitamin K yang lebih tinggi dan tulang yang lebih padat, yang mengarah pada penurunan risiko patah tulang pinggul.
Di beberapa bagian dunia, otoritas kesehatan pun telah menyetujui penggunaan vitamin K untuk osteoporosis.
Jadi, kalau ingin tulang kuat secara alami, Moms bisa makan daun bawang sebagai salah satu solusinya.
Mengurangi risiko kanker
Tanaman dari keluarga allium ini mungkin memiliki hubungan dengan risiko kanker tertentu yang lebih rendah.
Kanker prostat, lambung, usus besar, dan kerongkongan lebih jarang terjadi pada mereka yang banyak mengonsumsi bawang putih, bawang merah, daun bawang, bawang bombay, dan daun bawang.
Para peneliti berpikir bahwa antioksidan dalam sayuran allium memperbaiki DNA yang rusak.
Banyak penelitian pun telah menemukan bukti penurunan risiko kanker kolorektal.
Satu analisis dari 16 penelitian menemukan bahwa semua sayuran dalam keluarga allium menawarkan manfaat kesehatan ini.
Namun, sebelum makan daun bawang, Moms tentunya perlu membersihkannya terlebih dahulu dengan benar.
Jangan sampai kotoran di dalam daun bawang masuk ke dalam makanan.
Adapun cara membersihkan daun bawang adalah dengan memotong akarnya, mengiris daun bawang secara vertikal, dan menahannya di bawah air mengalir.
Nah, itu dia Moms manfaat makan daun bawang beserta cara membersihkannya yang tepat.
Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR