Apakah Warna Telur yang Berbeda-beda Bisa Pengaruhi Rasa dan Gizinya? Begini Penjelasan dari Ahli

Nakita.id - Pernahkah Moms bertanya-tanya kenapa telur ayam memiliki warna yang berbeda-beda?

Apakah warna telur yang berbeda akan memengaruhi kualitasnya?

Biasanya cangkang telur berwarna krem atau cokelat, namun ada juga yang berwarna putih merah muda, biru, maupun hijau.

Selain itu, beberapa telur juga memiliki cangkang yang berbintik-bintik.

Menurut spesialis unggas Texas A&M AgriLife Extension Service, warna telur biasanya ditentukan oleh genetika ayam.

Artinya, jenis ayam akan menunjukkan warna telur yang mereka hasilkan.

Misalnya, ayam leghorn bertelur putih, sedangkan ayam orpington bertelur cokelat dan ayam ameraucana bertelur biru.

Lalu, beberapa jenis ayam juga ada yang menghasilkan telur berwarna hijau zaitun.

Meskipun warnanya beda, namun rasa dan komposisi gizinya hampir sama.

Baca Juga: Salah Satu Khasiat Rutin Makan Kuning Telur Adalah Mencegah Degenerasi Makula, Begini Penjelasannya

Cara memperediksi warna telur

Adakah cara untuk memprediksi warna telur yang akan dihasilkan oleh ayam kita?

PROMOTED CONTENT