Boleh Dicoba Nih Moms! Cara Memasak Daging Agar Cepat Empuk dan Tidak Alot Langsung dari Ahlinya

Salah satunya seperti yang beredar di TikTok belum lama ini dengan masukkan sendok. Ya, publik dibuat heran dengan video cara merebus daging bersama sendok stainless di TikTok maupun Instagram.

Disebutkan bahwa teknik dengan manfaat sendok saat merebus daging ini bisa jadi trik agar daging cepat empuk, loh!

Ada Dua Pendapat Berbeda

Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group, Stefu Santoso mengatakan bahwa hal tersebut hingga kini belum bisa dibuktikan benar atau salah.

“Secara logika saya belum pernah membuktikan merebus daging dengan sendok membuat daging lebih empuk,” kata Stefu seperti dikutip dari Kompas.

Namun menurutnya, praktik ini dianggap kurang bagus dalam hal kebersihan makanan.

“Karena kita kan merebus logam ya. Jadi kita kayak makan kuah logam ya,” sambung Stefu.

Baca Juga: Moms, Ini Lho Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dimasak dengan Air Fryer, Salah Satunya Sayuran

Namun, hal ini justru berbeda menurut ahli berikut ini

Disebut Bisa Buat Daging Empuk?

Hal berbeda disampaikan ahli gizi Dr. dr. Tan Shot Yen.

PROMOTED CONTENT